Steensma Stroop Confiseurs (Glucosestroop) 5 kg

Steensma stroop confiseurs (glucosestroop) 5 kg

Glucosestroop wordt in veel productengebruiktter voorkoming van kristallisatie van de suikers enom een product zachter te maken. Ookzorgt glucosevoor een zoete smaak.

Je kunt glucosestroop gebruikenvoor het maken van o.a.trempeersiroop, ganache, caramel enfondant.

De glucosestroop is gemaakt uit maïs en tarwe en bevat geen allergenen uit de LeDa lijst.

DE waarde 58-63

Brix waarde: min 80 max 84

Bewaaradvies: droog bewaren. Bij voorkeur in het donker bij ± 20°C

Verpakking:emmer à 5 kg

Meer informatie