Irca Donkere Chocolade Coating (Chocosmart) 5kg

Irca Donkere Chocolade Coating (Chocosmart) 5kg
De Irca Irca Donkere Chocolade Coating (Chocosmart) 5kg is een veelzijdige chocoladepasta en kan uitstekend worden gebruikt voor voor het glaceren, coaten en vullen van allerlei soorten lekkernijen. Verwarm het product tot 32–35 °C en giet het eenvoudig over je baksels voor een dunne, matte en perfect snijdbare chocoladecoating.

Deze coating kun je eventueel zelf nog op smaak brengen, voeg bijvoorbeeld sinaasappel-, munt- of koffiesmaken toe (op oliebasis). Ideaal voor het afwerken van taarten, soesjes of donuts.

Chocosmart is daarnaast uitstekend te gebruiken als vulling. Verwarm de pasta en giet deze in tartelettes en laat deze vervolgens afkoelen. Ook geschikt om op te kloppen. Klop de chocolade tot het volume is verdubbelt en je hebt een perfecte vulling voor bijvoorbeeld een stapeltaart of bonbons.

Verpakt in een handige emmer van 5 kilogram.

Specificaties:

• 25% chocolade
• Glaceren en coaten
• Gebruiksklaar
• Zonder geharde vetten
• Inhoud: 5 kilogram

Meer informatie